Dango

Konnichiwa… minnasan tahu tidak camilan Jepang bulat, kenyal dan lezat?
Yap… Dango! Kue dari negeri sakura ini bentuknya bulat-bulat dan ditusuk seperti sate. Rasa dari kue ini beraneka ragam seperti green tea, kacang merah, wijen, dan sebagainya. Kue ini terbuat dari campueran tepung beras dan air yang dibentuk seperti bola-bola kemudian dikukus hingga matang.

Kue dango ini memiliki macam-macam jenis dan rasa serta isi yang beraneka ragam. Misalkan saja Botchan dango. Kue dango ini memiliki wanra merah, putih, dan hijau. Ketiganya terbuat dari kacang merah, telur, dan teh hijau. Ada juga Hanami dango, yaitu kue dango yang disajikan pada saat hanami sepeti gambar di atas. Jenis lainnya adalah Mitarashi dango dan anko yang menggunakan toping campuran soy sauce dan gula sehingga rasanya cenderung manis.

source pict:epicmatcha.com/chewy-matcha-cookies-recipe/

Facebook Comments